Ich finde die Idee von Fleisch-Imitaten fragwürdig, aber was, wenn die vegane Variante wie das Original schmeckt? Hier haben die Lebensmittelingenieure mal ganze Arbeit geleistet: Ich schmecke null Unterschied zu Thunfisch. :
Wie viel Leber und Käse sind in Leberkäse enthalten, oder warum heißt er so? - Quora
Rot-weißer Leberkäse, ein Wunder und zwei Buchstaben - Lokalsport - Teckbote
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Weiß und krümelig: Was einen jungen Harzer Käse ausmacht
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Bayerischer Leberkäse – Die Brotzeitwurst der Bayern
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